Stiftungsrat
Dem Stiftungsrat gehören an:
| Vorsitzender: |
Michael Bläser |
Hotel HerzogsPark |
Herzogenaurach |
| Stellv. Vorsitzender |
Regine Marx-Sparber |
Grand Hotel Europa |
Innsbruck |
| Schatzmeister: |
Klaus Peter Fiebig |
Hotel Vier Jahreszeiten |
Iserlohn |
| Geschäftsführer: |
Klaus-Günther Wiesler |
Seehotel Wiesler |
Titisee |
| Ratsmitglieder: |
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Jean-Georges Ploner |
Ploner Hospitality Consulting |
Frankfurt/M. |
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Stephan Gerhard |
Treugast Solutions Group |
München |
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Jürgen Schmerenbeck |
JAS-Gastronomie- beratung |
Neuss |
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Ingrid Hartges |
DEHOGA |
Berlin |
| Sprecher des Brillat Savarin-Kuratoriums: |
Hubert Möstl |
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Köln |
